免疫力UPにはこれが良い!にんにくきのこ味噌の作り方!

材料一覧!

舞茸         2パック
椎茸         1パック
しめじ        1パック
にんにく       8かけ

調味料一覧!

油          大さじ1杯半
酒          120CC
みりん        120CC
味噌         250グラム
一味唐辛子      適量

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#免疫力UP  #にんにくきのこ味噌 #保存食

24件のコメント

  1. お酒のお供にもご飯にももちろんあいますが、ピザのソース?具?にしてみました。すごくおいしかったです✨けんますさん、いつもありがとうございます。

  2. あの味噌をそこまで煮詰めちゃっても味噌の風味や栄養価は飛ばないのですか?
    よく味噌汁とかでも味噌は煮詰めるなと言うじゃないですか どうなんですか?

  3. 私は以前大きな手術をして、命は助かりましたが人より免疫力が低い体になってしまいました。
    コロナ禍になってから家族にも外出を止められるし、私自身怖くてあまり外に出られず…😣
    だから、すごく美味しそうな上に免疫力UPのお料理は、私には最高すぎます!有難いです😊
    しかもアレンジ次第で和にも洋にも使えるなんていいですね!キノコ大好きだし早速作ります‼️

  4. 研究心ゆたかなけんますさん今回のメニューありがとうございました。つくってみます?

  5. 美味しくつくれました。ご飯にかけて食べたところ最高。夏バテにはこれですね

  6. 何度か作ってみましたがご飯のお供も酒の肴もですが
    餃子に添えて食べると美味しいかったです。

  7. けんますさんの動画のおかげで、料理することの楽しさを再発見させていただきました(*^^*)
    酢キャベツ始め、レパートリーも増え、感謝しきりです♪

  8. 舞茸は、抗酸化作用が強く…現在は世界の医療機関で様々な癌に効果があるのでは?と研究されているらしいです。勿論、ニンニクもご存知の通り抗酸化作用あります。基本は、薄味で好き嫌い無しだと思います。自分自身も、膵臓·腎臓を壊して自宅で自炊しています(笑) 調理師免許持ってたのが幸いで…医食同源を実行中。今のところ成功継続中です。

  9. けんますさんの愛情が感じられる嬉しい動画です。ぜひ作ります。免疫力大事ですものね❤️いつも、食事の献立、暑さでバテバテにならないように、お腹を冷やさない工夫を心がけています。きのこもにんにくも栄養満点ですね✨私も、栄養あるからと、同じものばかり食べ続けることより、バランスよく、感謝して頂くように心がけています。ぜひ、作ります。ウイルスや風邪、病気に打ち克ちましょう❤️日々の一口が、大事です。いつも有難うございます。心から感謝しています。