【きのこマリネ】食欲ない時にもサッパリ食べれる、身体に良い常備菜

【きのこマリネ】食欲ない時にもサッパリ食べれる、身体に良い常備菜

Hello, this is another dish of Monaco cooking. Thank you for watching today. Today I would like to marinate shiitake mushrooms. Shiitake mushrooms were cheap. I would like to make this. Yes, I’m going to clean it up a bit, cut this ferrule, and bake it in a frying pan.

Cut it to the appropriate size. Stir-fry or stir-fry with the feeling of baking. When it is cooked, flip it over and mix. Let’s fry. I added a little bit of salted rice malt.

Lightly seasoned with a teaspoon of shio-koji. The marinade is 3 tablespoons of vinegar and 2 tablespoons of olive oil. Let’s add some pepper. I put shiitake mushrooms in it. I added 3 tablespoons of vinegar, 2 tablespoons of olive oil, and pepper.

I would also add a teaspoon of sugar. Taste and adjust. Yes, this is nice and delicious. Thank you for watching today. Marinated shiitake mushrooms are ready. It’s refreshing and delicious. I put some vinegared onions on top of this. Yes, you can have it lightly even when you have no appetite.

Yes please try Thank you for watching today. Please subscribe to the channel if you can. thank you.

簡単に作れて、きのこをたくさん摂取できます。
今回は、常備菜の酢玉ねぎと一緒にいただきます。
酸味がきいているので、食欲がない時にも他の副菜と共に食べれます。

（チャプター）
00:00　きのこのマリネを作ります
00:29　材料説明です
00:45　椎茸を切ります
00:56　フライパンで炒めます
03:20　マリネ液を作ります
04:19　椎茸を混ぜます
04:59　きのこのマリネの完成です

★きのこマリネ材料
椎茸　　　　　　２００g
塩麹　　　　　　小さじ１杯
コショウ　　　　適量
パセリ　　　　　少量
酢　　　　　　　大さじ３杯
オリーブオイル　大匙２杯
砂糖　　　　　　小さじ１杯

★きのこマリネ作り方
１きのこは洗ってごみを取り焼きやすい大きさに切ります。
２フライパンにオリーブオイルを大匙１杯ほどひいて椎茸を焼き炒めします。
３容器に酢とオリーブオイルとコショウを入れて混ぜ、炒めた椎茸を入れて混ぜます。
４みじん切りのパセリを入れ、味見をして砂糖など調節して入れます。

発酵食品→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X

漬物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C

チャンネル登録よろしくお願いします→https://www.youtube.com/channel/UCmnwzyXL0ZcT–wDGFuMW5A

#きのこマリネの作り方,
#椎茸レシピ,
#ダイエットレシピ,
#常備菜レシピ,
#マリネレシピ,
#シニアの料理チャンネル,
#簡単料理チャンネル,