新潟県産コシヒカリ「無洗米の炊き込みご飯」～フライパンでの作り方～【調理時間：30分】
新潟県産コシヒカリ「無洗米の炊き込みご飯」～フライパンでの作り方～の紹介動画です。
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●新潟県産コシヒカリ「無洗米の炊き込みご飯」～フライパンでの作り方～
【材料】
・無洗米の炊き込みご飯／1袋
・水／200ml
※袋を計量カップ代わりに使えます
・酒／小さじ1
・醤油／小さじ1
【手順】
1.エージレス( 脱酸素剤 )を取る
2.フライパンに材料を入れる
※ポイント：無洗米だから研がずにOK！
※ポイント：具材が大きい場合、食べやすい大きさに割ってから入れる
3.水200mlを入れ、お米を浸水させる
※ポイント：袋を計量カップ代わりに使えます
4.約10分お米を浸水させる
5.お好みで酒小さじ1、醤油小さじ1の調味料を加える
6.蓋をして強火で火をかける
7.沸騰したら弱火で5分炊く
8.強火にして1分炊く
※ポイント：パチパチと音がするまで
9.火を止めて5～10分蒸らす
※ポイント：透明なガラス蓋だと中が見えるから安心！
10.5～10分経ったら蓋を開ける
11.軽くしゃもじで混ぜる
12.完成！
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