“ZipTop”で作るレンチンチャンプルー #ダイエットレシピ #時短レシピ #簡単レシピ

このレシピではZipTopの『ディッシュL』を使っています♡気になった方はこちらをチェック
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✎材料✎2人分
ゴーヤ　　　1/2本
　A塩　　　　小さじ1/2
　A水　　　　大さじ1

豚こま肉　　100g
木綿豆腐　　1丁（300g）
卵　　　　　1個

B塩　　　　小さじ1/4
B醤油　　　小さじ2

かつお節　1パック（2g）

✎作り方✎
　①ゴーヤはワタを取り、5mm幅に切る。
　②ZipTopに①、Aを入れ、フタを閉じ、
　　よく振ってそのまま10分おいておく。
　③木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、
　　水切りしておく。
　④10分たったら、②をよく水切りする。
　⑤④に③を手でちぎりながら入れる。
　⑥⑤の上から、豚こま肉を並べ入れる。
　⑦ZipTopのフタの端を少し開けて、
　　レンジ600Wで6分加熱する。
　⑧レンジから取り出し、溶き卵を回し入れ
　　て、さらにレンジ600Wで2分加熱
　　する。
　⑨レンジから取り出したら、B、かつお節
　　の半分を入れよく混ぜる。
　⑩お皿にもりつけ、残りのかつお節を
　　振ったら完成！

✾ポイント✾
　・ゴーヤ、塩、水をあえて、10分おく
　　ことで、苦み成分が溶け出し食べやすく　　　　　
　　なります☺️
　　また、塩でゴーヤに下味をつけるという
　　意味もあります♪