雪国まいたけ極の彩り野菜と牛ギュウ焼き【レシピ動画】

雪国まいたけ極の彩り野菜と牛ギュウ焼き【レシピ動画】

雪国まいたけ極の彩り野菜と牛ギュウ焼きのレシピ動画です。
良いことがあった日にピッタリな、簡単豪華に作れるメニューです。
皆様も是非、作ってみてください！

————材料————
・雪国まいたけ極　　　　　　　　　100ｇ
・牛肉薄切りや切り落とし　　　　　200ｇ
　（ベーコンや厚切りハム等でも）
・塩こしょう（下味用）　　　　　　適量
・お好きな野菜
　▶かぶ　　　　　　　　　　　　　200ｇ
　▶ブロッコリー(1房)　　　　　　 100ｇ
　▶にんじん　　　　　　　　　　　 90ｇ
　▶ミニトマト(計7個)　　　　　　　 90ｇ
・にんにく　　　　　　　　　　　　２片
・オリーブ油　　　　　　　　　　大さじ4
・ハーブ入りソルト　　　　　　　　適量（なければ塩）
：ローズマリーやレモン　　　　　　お好みで
————作り方————
【準備】
　カブは葉元を1cmほど残して切り落とし、皮をむいておきます。
　にんじんは皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
①カブは4等分のくし切りにします。ブロッコリーは小房に分けます。
　にんじんは乱切りにします。ニンニクは薄切りにします。
②牛こま切れ肉は塩こしょうをまぶします。
③スキレットにオリーブオイル、1、2、ミニトマトを入れます。
　牛こま切れ肉の上に、「雪国まいたけ 極」を手でさき、敷き詰めます。
④レモン、ローズマリーをのせ、アルミホイルで蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
　途中で上下を返しながら20分ほど加熱し、すべての食材に火が通ったら、火を止めてハーブソルトをかけて完成です。

※お好みで小さめにさいたまいたけとお肉をあらかじめ漬け込むことで、お肉を柔らかくしてくれます。

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公式ホームページ　株式会社雪国まいたけ
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