【1分で見る】にんにく風味のポークチャップ【らくらくおしゃレシピ】

疲労回復！スタミナアップ！レシピ
「ニンニク風味のポークチャップ」

【材料（2人分）】
豚ロース肉（ブロック）　200ｇ
塩　２ｇ
にんにく　２かけ
玉ねぎ　1/2個
しいたけ　2枚
はちみつ　　大さじ１
オイスターソース　大さじ１
ケチャップ　大さじ３
オリーブ油　大さじ１
塩　小さじ1/2
こしょう　適量

【作り方】
①玉ねぎはくし切り、しいたけはいしづきを取り、4分の1に切る。

②ニンニクは薄くスライスする。

③豚肉を2センチ角に切り、塩・コショウをまぶす。

④はちみつ、オイスターソース、ケチャップを混ぜあわせ、ソースを作っておく。

⑤フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを入れて火をつける。
　油ににんにくの香りをつけるため、弱火でやや色がつくまで熱し、色づいたら取り出す。

⑥⑤のフライパンに玉ねぎとシイタケを入れ、中火で炒める。
　シイタケがややしんなりしたら、豚肉を入れて中火で炒める。

⑦豚肉に火が通ったら、④を入れ絡める。

【ポイント】
＃おいしくポイント
・疲労回復効果のあるニンニクをたくさん使う。加熱するとにおいが抑えられる。
・肉は火を入れすぎると固くなるので、最後にさっと炒める。

＃おしゃれポイント
疲れがたまる時期のパワーアップ料理を！
明るい色の器やクロスで気分を盛り上げよう。

#疲労回復 #スタミナ #ポークチャップ

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