【できるだし】野菜の旨味をギュッと凝縮！！食べ応え抜群な「青森野菜ミックス」でお手軽・簡単に「だし活」！
★★★野菜の旨味がギュッと詰まった「青森野菜ミックス」！★★★
お湯にもどすだけで、野菜の旨みたっぷりのだしと食べ応えのある野菜を簡単に召し上がっていただけます！
できるだし商品は、青森県内のスーパーや量販店などで販売中！！
【できるだしの概要】
青森うまれの「できるだし」 – 青森のうまいものたち
https://www.umai-aomori.jp/201503/850.html
【できるだし商品ラインナップ】
青森うまれの「できるだし」全商品リニューアル！
https://www.umai-aomori.jp/202111/23517.html
【購入サイトのご案内】
販売者のサイトから
https://www.umai-aomori.jp/202111/23517.html
ショッピングサイトから（楽天）
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E9%9D%92%E6%A3%AE+%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B%E3%81%A0%E3%81%97/
【今回のできるだしレシピ】
「たまごスープの作り方(2人分)」
①鍋に水400mlと、㈲柏崎青果 8種の野菜だしパック1パックを入れて、火にかける。
②沸騰したら中火で３～５分煮出し、パックを取り出す。
③㈱ミリオン 野菜だし赤 小さじ1/2と㈱上北農産加工 7種の野菜と青森ホタテだし 小さじ1を入れる。
④溶き卵（1個分）と、小口切りにした小ネギ（1本）を入れて、卵に火が通ったら完成。
エネルギー：４３㎉ 食塩相当量：0.6ｇ
【できるだしの使い方】
「青森野菜ミックスのもどし方」
①鍋に水200ｍｌ、(有)柏崎青果 青森野菜ミックス20ｇを入れて火にかける。
②水が沸騰してから、約2分煮込む。
※煮込む時間を長くすると、野菜が柔らかくなります。
※ぬるま湯に30分ほどつけて戻すこともできます。
※キャベツ・にんじん・玉ねぎ・長ネギの優しい甘味が特徴の「だし汁」ができます。野菜は、そのまま具材にもなります。
※カレーのほか、炊き込みごはんや麻婆豆腐にも使えます。
【レシピ考案者】
石岡 美智子（株式会社ぐるめ）
ホームページ https://www.takuhai-gurume.com/
【他のできるだしレシピのご紹介】
できるだしを使ったおいしいレシピ！
https://www.sizuokaya.com/?mode=f4
【関連サイト】
おいしく元気なアイディア「だし活＋だす活」 – 青森県庁
https://www.pref.aomori.lg.jp/soshiki/nourin/hanbai/dashi.html
だし活しよう！ | 青森のうまいものたち
https://www.umai-aomori.jp/dashikatsu.html
【出演】
金山明弘（青森県だし活協議会事務局、有限会社 静岡屋 代表取締役）
ホームページ https://www.sizuokaya.com
奥村雅美（だしソムリエアカデミー認定講師、SOBAcafe雅 店主）
ホームページ https://soba.dashi-miyabi.com/