塩とんでもなく入れすぎた😅💦【10分で満足おかず♪牛こま切れ肉とかぶのにんにく醤油炒め】

レシピ記載💌

▶︎材料2人分
牛こま切れ肉　200g
かぶ　小2個(180g)
片栗粉　大さじ1
塩コショウ　適量
酒　大さじ1
Aごま油　大さじ1/2
Aにんにくチューブ　2〜3センチ
Bしょうゆ　大さじ1
Bみりん　　大さじ1

▶︎作り方
かぶの葉の部分を切り落とす。葉は5ミリ幅に切る。白い部分は半分に切りさらに4等分にする。
①牛こま切れに塩コショウ、酒をかけて馴染ませる。片栗粉をまぶす。
フライパンにAをひき、牛こま切れ肉を入れて中火で炒める。

② 肉の色が大体変わったら、かぶ、かぶの葉、Bを入れて汁気が無くなるまで炒める。皿に盛り、ごまをかける。

かぶの葉の部分には特に砂が溜まっているのでよく洗ってください〜＾＾

⭐︎風邪が流行っている今、かぶが味方に？！
かぶにはビタミンCが豊富。強い抗酸化力を持つビタミンCは老化の原因となる活性酸素を除去します。
また、免疫力を高めてくれるので風邪が流行る冬にはオススメの野菜です＾＾
葉の部分に豊富な栄養素として鉄も含まれています。貧血を予防したり、疲労を回復させたりする働きがあります。

美味しそう❤