【釣り師も絶賛】スパイシーな”タンドリーチキン風”レシピ!魚にカレー&ヨーグルトをMIX

タンドリーチキンならぬタンドリー鯖を作りました。鯖の独特な香りとカレースパイスの相性が抜群の、しほみん(吉野七宝実​)絶賛のメニューです♪
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▷材料(2人前)
・サバの切り身 …200g
・塩 …小さじ1/4
(漬け込みダレ)
・無糖ヨーグルト…大さじ3
・カレー粉… 大さじ1
・オリーブオイル…小さじ2
・濃口しょうゆ…小さじ1
・はちみつ…小さじ1
・生姜…小さじ1
・黒こしょう…少々
(付け合わせ)
・レタス、トマト、レモンなどお好みで

〜ポイント〜
タンドリーチキンをサバで作る

【チャプター】
0:00​ オープニング
0:36 イラスト!魚のうまさはさすが!w
1:05 鯖を4等分に切る※イメージは三角ぽく
1:34​ 調味料を混ぜる、カレーとヨーグルトをMIX!?
2:03​ 鯖にタレをたっぷり付けて行く
2:37 冷蔵庫で15分寝かせる
3:14 200度で余熱したオーブンで焼く
3:34 オープンザオーブン!
3:53 完成
3:57​ 実食&感想
4:14 エンディング

鯖以外の魚、青魚などでもタンドリー風は作れちゃいます!

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#タンドリーチキン
#魚料理
#鯖
#吉野七宝実​

8件のコメント

  1. ヨーグルトを入れるのは臭み消しと鯖を柔らかくするためですか?🤔 勉強になります!もうこんだけレパートリーが増えて「吉野食堂」のお店出来ますね☺️