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「ほうれん納豆」

【材料】　作りやすい分量
ほうれん草　　　　　　　1束200g
納豆　　　　　　　　　　1パック
えのき　　　　　　　　　1/2袋
ぽん酢　　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　　　　小さじ1
はちみつ　　　　　　　　小さじ1
すりごま　　　　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　　　　　大さじ1

【作り方】
①ほうれん草は根元を特に念入りに洗い、ラップで包む。
えのきは半分に切り、こちらもラップで包むまたは
耐熱容器に入れ軽く蓋をする。
同時にレンジ600Wで2分ほど加熱。

②その間にボウルに納豆、すりごま、調味料すべて合わせ
混ぜておく。

③ほうれん草とえのきに火が通ったら取り出し、
ほうれん草は冷水にさらす。
水分をしぼったら食べやすく切っておく。

④ ②の和え衣に再度水分をよくしぼったほうれん草、
えのきを加え、和えたら完成。