ひとくちでリピートが確定した『白菜と豚のとろ煮』
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▼詳しいレシピはこちら💁♀️
●白菜と豚のとろ煮
⏰調理時間：20分
📝食材/2人分
玉ねぎ ・・・・1/4こ(80g)
にんじん ・・・1/3本(55g)
しめじ ・・・・1/4株(65g)
長ねぎ ・・・・1/3本(25g)
白菜 ・・・・・1/16こ(250g)
豚ばら ・・・・200g
🥣調味料/2人分
塩こしょう ・・・全体に
片栗粉 ・・・・・大さじ2
水 ・・・・・・・200ml
顆粒だし ・・・・小さじ1
しょうゆ ・・・・大さじ1.5
酒 ・・・・・・・大さじ1
みりん ・・・・・大さじ1
砂糖 ・・・・・・大さじ1/2
🍳作り方
①食材をいっきにカット。
②豚ばらに塩こしょう・片栗粉をまぶす。
③油をひいて中火で炒める。
④しめじ・白菜の葉以外の野菜を投入。
⑤しんなりしたら残りの野菜を合流。
⑥さらに炒めて火をとおす。
⑦水・調味料を入れてフタして弱火7分。
⑧かるく水分をとばして完成。