真鯛とアサリのアクアパッツァ vol,59 【簡単だけど手抜きじゃない】たがやマン★cooking
春の食材でアクアパッツァ！
ビールやワイン、勿論お食事としてお楽しみ下さい。
★★材料★★
真鯛
あさり
にんにく １かけ
鷹の爪 1本
白ワイン 100㏄
水 50㏄
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大2
アスパラガス
ミニトマト
※しお、こしょうは真鯛にするだけです。
※オイルの中に白ワインと水を入れますので
やけどには十分注意して楽しいクッキングを！
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