カリカリ！もっちり！いももちの作り方 | How to make potato mochi
この動画はじゃがいもを使ったいももちの作り方を紹介しています。
ごま油で焼いて、外はカリカリ、中はもっちりと仕上がります。
じゃがいもは袋に入れてつぶすとつぶしやすいです。
生地が固い場合は、水を加えて調整してください。
This video introduces how to make potato mochi using potato.
Fly in sesame oil to make the outside crispy and the inside chewy.
Let’s cook!
[クックパッドレシピ]
https://cookpad.com/recipe/6587537
[作り方]
0:00:00 いももちの作り方
0:00:06 01:ジャガイモの皮をむき芽を取り除く。
0:00:15 02:ジャガイモを1cmの輪切りにする。
0:00:23 03:耐熱容器にじゃがいも、水を入れ、ラップをして電子レンジで600wで3分加熱する
0:00:38 04:熱いうちにじゃがいもをつぶす
0:00:47 05:ボウルにじゃがいも、片栗粉、塩を入れ、耳たぶくらいの固さになるまで混ぜる。
0:01:07 06:4等分して、丸めて平らにして形を整える。
0:01:37 07:フライパンにごま油を入れ、焼き色がつくまで中火で両面を焼く。
0:01:57 08:弱火にして、みりん、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、からめる。
0:02:11 09:皿に盛り付ける
0:02:19 10:完成！
0:02:22 [材料]
じゃがいも 1個
水 大さじ2
片栗粉 大さじ2
塩 少々
ごま油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
0:02:40 [チャンネル登録はこちら↓]
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