ぶんぶんチョッパー(炒り豆腐)
炒り豆腐(c428)
【糖質1人当たり：6.5】
ヘルシーな豆腐料理ですがとってもご飯が進みます♪
子供から大人まで人気のお手軽レシピです！
201kcal(1人当たり)
【材料】2人分
木綿豆腐 300g
☆人参 20g
☆干ししいたけ 2枚
★干ししいたけの戻し汁 100cc
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1/2
★酒 大さじ1
★ラカントS 大さじ1
ごま油 適量
溶き卵 1個
【手順 】
1.木綿豆腐は水切りし、2cm角に切っておく。干ししいたけは水に戻しておく。
2.人参としいたけは、2cm角に切っておく。
3.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする
4.フライパンにごま油を入れ、2と豆腐を崩しながら炒る。
5.豆腐がポロポロになったら★をいれ煮る。
6.汁気がなくなったら溶きたまごを加え全体に絡めるように炒め合わせて完成。