君とごはん【食物アレルギーレシピ】ぽりぽりサクサク根菜の甘酢ホットサラダ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし
【材料】
材料 2人分
かぼちゃ・・・1/8個
レンコン・・・100g
ごぼう・・・1/4本
■ ミツカン 米酢・・・大さじ2
■ 日本精糖 カップ印 白砂糖・・・・大さじ2
■ キッコーマン えんどうまめしょうゆ・・・大さじ1
日清オイリオ 日清キャノーラ油・・・適量
バリュープラス 片栗粉・・・適量
【作り方】
（1）かぼちゃはスプーンなどで種を取り除き、5㎜幅に切ります。れんこんは皮をむき、2～3㎜幅の半月切りや
いちょう切りにし、水にさらします。ごぼうは5cm長さ、2～3㎜幅の薄切りにします。
（2）■をボウルで混ぜ合わせます。
（3）ポリ袋に（1）の野菜、片栗粉を入れます。口を閉じ、上下左右にふって片栗粉をまぶします。
（4）フライパンに多めの油（適量）を熱し（3）を中火でこんがり炒めます。野菜に火が通た後に余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
（5）（4）に（2）を入れ、全体にからめつつ、余分な水分が飛ぶまで炒め合わせます。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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