未知の野菜【たけのこ芋】見た目は筍。中身は…
たけのこ芋に出会いました。
道の駅で、里芋の横に堂々たる風貌で並んでおりました。
どんな味がするのか気になり購入しました。
味付けは、レシピサイトをネットサーフィンして、自分流にアレンジしております。
ホックホクで美味しゅうございました。
大きいので、里芋みたいにたくさん皮をむく必要もなく、美味しいので、今後スーパーにも並んで欲しいなと感じました。
また新たな食材に出会えるのを楽しみにしております。
時々遊びにいらしてください。
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2件のコメント
京イモ食べた事がないので興味深いです！これは食べてみたい👍
京芋はあくの強い野菜だそうです。
必ず下茹でしてから、お出汁で煮たほうが
美味しくいただけると思います。