【ホットクック】さつまいもと鶏肉のそぼろあん
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●さつまいもと鶏肉のそぼろあん
〈材料〉
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・・・・・250g
⚫︎さつまいも・・・・・・・・・300g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・・100g
⚫︎出汁・・・・・・・・・・・・300ml
⚫︎醤油・・・・・・・・・大さじ1と1/2
⚫︎みりん・・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎柚子胡椒・・・・・・・・・・・少量
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎水・・・・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎ネギの小口切り・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶さつまいもは1.2cm幅に切る
❷鍋にさつまいも、しめじ、鶏ひき肉の順に入れ、出汁、醤油、みりん、酒、柚子胡椒を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、DLメニュー【鶏とさつまいもの煮物】で調理スタート
❹水溶き片栗粉を作り入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、ネギの小口切りを飾れば完成
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