意外に美味しかった里芋の唐揚げ

意外に美味しかった里芋の唐揚げ

#里芋の唐揚げ
煮物にするのも、憚られるような、親指ぐらいの、ちっちゃい里芋。
なんとかしなゃと思いつつ、ほったらかしにしてました。
昨日、イワシを揚げた油が、捨てるのには、ちょっともったいない。
そうだ、小さいジャガイモを、揚げようかな？でも、数が少ないし、と考えていた時、ふっと思いつきました。
このちっちゃい里芋を、揚げてみよう！
むき出すと、何故か止まらない。
つい、小指の爪ぐらいのまで、むいてしまう。
さっと水洗いして、片栗粉と塩を振りかけ、揚げてみたら、夫が美味しい！
食べてみたら、ホントに美味しい♪
これから、揚げ物の時は、里芋も揚げましょう。v(^O^)