たけのこの炊き込みご飯
おせち作りで余ったたけのこを使って、たけのこの炊き込みご飯を作りました。
薄味で、ほんのり昆布だしとごま油が香って、とってもおいしいです♪
たけのこご飯の作り方
（材料）2合分
白米 2合
たけのこの水煮 1/4本
昆布だし（顆粒だし小さじ1と水380ml） 380ml
塩 少々
うす口しょうゆ 小さじ1
ごま油 少々
生姜 一片
（作り方）
①たけのこ、生姜は千切りにする。
②お米を洗って30分浸水する。
③炊飯釜に白米、昆布だし、塩、うす口しょうゆ、ごま油、たけのこの順に入れ、炊く。
④炊き上がったら、茶碗に盛って、千切りにした生姜を添えていただく。
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