【ピリ辛坦々つけうどん】基本的に茶色系の料理ばかりを作ってしまっていることに最近気付きました…👏

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    正直ところ、ここ数ヶ月の[変化]に関しましていまだに信じられない気持ちではおりますが、決して調子に乗ることなく胡座をかくことなく、前向きにコツコツと動画制作に取り組んで参ります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。😊

    【本日のひとり晩ごはん】
    – 坦々つけうどん 《レシピ》🌶
    ★具材
    ・うどん : 1人前
    ・豚こま : 適量
    ・エリンギ : 適量
    ・ツルムラサキ : 適量
    ・白髪ネギ : 適量

    ★ピリ辛だれ
    ・ごま油 : 適量
    ・焦がしにんにく(チューブ): 適量
    ・赤唐辛子 : 1本
    ・豆板醤 : 小さじ2
    ・甜麺醤 : 小さじ2
    ・麻辣醤 : 小さじ1
    ・紹興酒 : 大さじ1
    ・山椒 : 少々
    ・ラー油 : 適量

    ★スープ
    ・水 : 約270ml
    ・白練ごま : 約大さじ4
    ・上白糖 : 大さじ2/3
    ・オイスターソース : 小さじ1.5
    ・鶏ガラ : 小さじ1
    ・味噌 : 小さじ1/2
    ・醤油 : 小さじ1

    #ヒトリメシ部 #ひとり暮らし料理
    #坦々つけうどん #男飯 #晩ごはん

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    11件のコメント

    1. つるむらさきですよ。

      茶色い料理が多いって言ってますが、野菜もたっぷり取れていますね。

      こんなにお料理出来たら
      ステキな旦那様になりそうです。

    2. セロリいけるってことはパクチーもいける口?
      麺啜る音がたまらんっス!

    3. 急にキノコの歌入ってて面白かった(笑)
      サラダはセロリとゴーヤとツルムラサキと大葉ですか?ドレッシングも何使ってるか気になります🎶