【日本食研トンテキの素】レシピ動画#shorts
フライパンで簡単【トンテキ】の作り方動画です。日本食研トンテキの素：お肉の美味しさを閉じ込め、ふっくら仕上がる（下味まぶし粉）とウスターソースにたまり醤油を加えてコクをつけ、こがしにんにくを効かせた（特製ソース）で、ふっくら柔らかなトンテキができます！
日本食研トンテキの素は、お近くのスーパーのお肉売場でお買い求めくださいね。#豚肉＃ステーキ＃日本食研＃フライパン
材料（2〜3人分）
日本食研 トンテキの素ST 1袋(下味まぶし粉1袋、特製ソース1袋)
豚ロース厚切り肉(トンカツ、ソテー用) 1枚当たり100〜150gの場合…3枚
1枚当たり200gの場合…2枚
ステップ1
肉の脂身側から約2cm間隔で深く切り込みを入れ、グローブカット（☆）にします。
☆グローブカット☆
厚切り肉に切り込みを入れ、手のひら状にするカット方法です。火の通りがよく、ソースがしっかりからみます。
ステップ2
グローブカットにした肉と「下味まぶし粉」をビニール袋に入れ、まんべんなくまぶします。
※余分な粉は落としてください。
ステップ3
フライパンに油大さじ1を熱し、2.を入れ、強火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、弱火にしてフタをし、中まで火を通します。
※加熱時間の目安は、下記をご覧ください。
【加熱時間の目安】1枚当たり100〜150gの場合（3枚）…5〜10分
1枚当たり200gの場合（2枚）…12〜15分
ステップ4
火が通ったら「特製ソース」を入れ、さっとからめて出来上がりです。