鶏肉のアジアンレモンスープ 糖質4.3g
糖質4.3gの “鶏肉のアジアンレモンスープ” をご紹介😀
糖質 4.3g
カロリー 133kcal
たんぱく質 20.3g
脂質 2.7g
《材料》（１人分）
・鶏もも肉（一口大） 1/2枚
・玉ねぎ（くし形８等分） 1/2個
・人参（半月切り） 1/4本
・生姜（千切り） ひとかけ
・ごま油 小1/4
・塩 少々
・水 10ｍｌ
A
・酒 20ｍｌ
・水 250ｍｌ
・ナンプラー 大さじ1/4
・塩 少々
・黒こしょう 少々
・レモン汁 大さじ1/4
・レモン（薄切り） １〜２枚
《作り方》
①鍋にごま油と生姜を入れ、中火で香りが出るまで炒める。香りが出たら鶏肉を入れ、焼き目がつくまで焼く。
②鶏肉に焼き目がついたら、玉ねぎ、人参を入れ、塩少々と水を入れて蓋をし、弱火で重ね蒸しをする。
※水は野菜にかからないように、鍋肌をつたうように入れる。
③野菜に火が通ったらAを入れてひと煮立ちさせ、ナンプラーを入れる。
④火を止めてからレモン汁を加え、盛り付けの時に薄切りのレモンを添える。
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