【🥩or🐟で迷うフレンチ】ランチ満席で教えたくないけどいいお店ビストロ・ラ・ターブル #神奈川グルメ #大和市グルメ #中央林間 #ヤミツキヤマト

【🥩or🐟で迷うフレンチ】ランチ満席で教えたくないけどいいお店ビストロ・ラ・ターブル #神奈川グルメ #大和市グルメ #中央林間 #ヤミツキヤマト

【店舗情報】
ビストロ・ラ・ターブル
🏠神奈川県大和市中央林間4-17-4太陽ビル第５
☎️046-206-5778
🕛11:30〜14:30(L.O14:00)17:00〜22:00(L.O21:00)
🅿️なし
💴現金、カード
月曜定休　不定休有
———————————
小田急江ノ島線・東急田園都市線中央林間駅から東の
中央林間東急スクエア裏にある
「ビストロ・ラ・ターブル」

メニューが豊富で、お客さんを飽きさせない。

料理の香りが良く、
一度入るとまた食べに行きたくなる
おしゃれなフレンチの人気店です。

爽やかな雰囲気のホールスタッフが
お客さんの上着を預かってくれます。

上品なおもてなしに嬉しくなっちゃいます。

●食べたもの●
Aセット　
　ホタテと野菜のグリル・オーロラソース
　真ダラのソテー・ ブイヤベース仕立て(+200円)
　ハーブティーホット
Bセット
　牛サガリステーキ・ ガーリックバター(赤身、100g)
　ホットコーヒー

店内は空間がゆったりめ。

平日ランチがあっという間に満席に。

それなのにガヤガヤしていないんです。

他のテーブルの会話がBGMに溶け込んで心地よい雑踏感。

●ホタテと野菜のグリル・オーロラソース
テーブルに置かれたとたんホタテの香りがポワーンと薫る！

2枚に開いたホタテのカットが珍しいです。

エリンギから出るエキスがソースと絡んで美味！

キノコ料理好きの心にヒットする前菜です。

さらに表面にパラパラっとかかってる塩が控えめで絶妙。

ホタテやエリンギ、ナスから染み出たエキスを
ソースに昇華されてます。

大岡シェフの前身はあざみ野うかい亭で
鉄板焼きをされていたそうなので、
食材が香り立ついい塩梅で
火加減を調整された一皿に違いありません。

バゲット付きなので
ステーキソースを絡めては、
噛み締めながら夫は終始頷いていました。

多分自分も
頷いていたと思います。

●牛サガリステーキ・ ガーリックバター(赤身、100g)
目の前に到着した時、
美味しそうな肉の焼けた香りが
鼻腔をくすぐります。

ぽたっぽたっと垂れる肉汁とソース。

口に含んだ途端、大発見をしたような表情になる♪

これはうまい。

もし祝杯をあげたい気分の時に食べたら最高ですね。
オリーブオイルと塩のかかったサラダが口にさっぱり。

ステーキと対比が素敵な一皿。

以前食べた時も美味しかったし、やっぱり今回もよかった。

●真ダラのソテー・ ブイヤベース仕立て
中心が深い皿に盛ってあります。

スプーンで中心の真ダラをすくうと、
下に丸々とした海老が隠れんぼ。

ふわり、真だらの風味が鼻に抜けていきます。

皿の上のバゲットが中央に滑り落ちて、
スープに浸るのでそのまま浸らせてみました。

じわじわ浸って色が変わったバゲット部分が最高にうまいです！

海鮮ブイヤベースは濃さが前面に立つこともある気がしますが、

ラターブルでは味が抑えめで始まり、

食べ進めると味が染み渡って感動が深まっていく！

実に計算されていると感服しました。

もう感動もののランチ。

心地よ〜く感じる空間で料理に集中して感動できるので、
誰かと連れ立ってくる人もいるし、
今日はココでじっくりと…と
目標を定めてくるおひとりさまもいるようです。

●メニュー●
メニューA2200円。前菜とメイン各一皿、バゲット1個付
メニューB 1540円。メイン一皿、バゲット1個付
メニューC 1320円。パスタのセット、大盛り無料、パン・デザート付
上記全てドリンク付

本日の前菜（一皿追加¥600）
1. ホワイトアスパラの生ハムとミモザ仕立て
2. 生ハム、モッツァレラ、苺のサラダ仕立て・バルサミコ
3. パテ・ド・カンパーニュ（豚肉とレバーのテリーヌ）
4. 北海水タコのマリネ・桜の花のヴィネグレット
5. ホタテと野菜のグリル・オーロラソース

本日のメイン料理
1. 牛サガリステーキ・ガーリックバター(赤身、100g)
2. 鶏もも肉のロースト・バジルソース
3. 国産豚ロースのソテー・おろし正油ソース
4. 真ダラのソテー・ ブイヤベース仕立て（+200円）

本日のパスタ
モッツァレラと大葉のトマトクリーム・スパゲッティ

本日のテザート
Cに付くデザート 追加は¥400
・チョコレートアイス
追加 ¥600
・ブランマンジェとアイス

美味しいカジュアルフレンチに行ってみて！

神奈川グルメ・地域情報は @yamitsuki_yamato リンクをチェック♪