【長芋レシピ】長芋は蒸すのが1番美味い⁉️長芋をおろしてふわとろ食感が最高なとろろ茶碗蒸しを作ってみた‼︎【茶碗蒸し】

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今日は長芋を使った料理第4弾！！
長芋をおろしてとろろにして蒸したとろろ茶碗蒸しを作ってみました！

とろろは焼いたり揚げたりと色々な調理法がありますが蒸しても美味しいのです！
香ばしく焼いた鶏肉と出汁が効いててとろふわ食感なとろろ茶碗蒸しはすごく相性が良く美味しいです！
夏場は冷やして冷やしとろろ茶碗蒸しにしても抜群に美味しいんでよければ試してみてください^ ^

とろろ茶碗蒸し
レシピ

長芋　　　　250g
鶏モモ肉　　4分の1枚
玉子　　　　１個
しめじ　　　４０g
三つ葉　　　少量
だしの素　　２g
水　　　　　１５０g
薄口醤油　　小さじ1
味醂　　　　小さじ1
酒　　　　　小さじ1
塩胡椒　　　少々
塩　　　　　1つまみ

#長芋#日本料理#茶碗蒸し