【さばのみそ煮】ふっくら柔らかく仕上げる！下処理のコツもご紹介♪

【さばのみそ煮】ふっくら柔らかく仕上げる！下処理のコツもご紹介♪

「さばのみそ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ふっくら柔らかく仕上げる下処理のコツがポイント。甘辛い味噌ダレがしっかり染み込み、香ばしく焼いたねぎと一緒に楽しむ和食の定番おかずです。

■チャプター 0:00
0:08 野菜を切る
0:43 魚の下ごしらえ
1:28 ねぎを焼く
1:41 煮る
3:04 ポイント

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・さば：1枚(100g)
・しょうが：1片
・長ねぎ：1/2本
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・水：150cc
・酒：大さじ3杯
・みりん：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1と1/2杯
・合わせみそ：大さじ3杯

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#さば
#味噌煮
#魚

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