甘みあっさりグリーングレープミルクゼリー | Green Grape Jelly

甘みあっさりグリーングレープミルクゼリー | Green Grape Jelly

一度食べてみたかったこの時期店頭に並ぶグリーングレープ。
う～ん、酸っぱい。
なので、全部ゼリーになりました。
斜めゼリーも作ってみたかったので挑戦!
思ったより難しく感じました、でも立派なデザートになり満足＾＾

れしぴは下にあります。

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【Ingredients】2 servings(300ml glass×2)
●Fruit
Green Grape

●Lemon jelly
60g Boiling water
4g  Gelatin powder
10g  Granulated sugar
80g Water
10g Lemon juice
●Milk  jelly
60g Boiling water
8g  Gelatin powder
20g  Granulated sugar
240g Milk

***れしぴ置き場***

【材料】 2人分(300ml glass×2)このレシピでグラス2つ分出来ます
●Fruit
グリーングレープ

●Lemon jelly
熱湯  60g
ゼラチン  4g
グラニュー糖  10g
水  80g
レモン汁  10g
●Milk  jelly
熱湯  60g
ゼラチン  8g
グラニュー糖  20g
牛乳  240g

【作り方】
①グラスは斜めになるように、濡らした布巾などで固定する。
②ぶどうは良く洗ってから茶色になりやすい付け根部分をカットして
グラスの8粒ほど入れておく。
③熱湯にゼラチンを振り入れてよく混ぜて、砂糖、水とレモン汁を入れ、全体をよく混ぜたら、粗熱をとり少し冷ましてから②の上から注ぎ入れる。
④冷蔵庫でしっかりと固まるまで冷やす。
⑤④が固まったら、グラスを真っすぐにする。
⑥熱湯にゼラチンを振り入れ、砂糖を加えて混ぜ、牛乳も加えたら、
粗熱をとり少し冷ましてから⑤の上から注ぎ入れる。
⑦冷蔵庫でしっかりと固まるまで冷やし、上にぶどうを飾って出来上がり。