レンジでニラ入りピリ辛味噌鶏そぼろ
魔女おばぁちゃま新作、レンジで作る鶏そぼろがパワーアップ。
ニラやすりごま、味噌、豆板醤でピリ辛に。
ご飯のともに、アレンジして冷奴に乗せたり、蒸し野菜、酢の物にも。
食べる調味料として活用できます。
とにかく、ご飯がすすみますよー
保存容器310ml1個分できます。
すりごまはなければ省いてもOKです。
（ごまの栄養が摂りたい方は多めに加えても）
【材料】
鶏ミンチ ・・・100g
ニラ ・・・1/2束
しょうがすりおろし ・・・大さじ3/4（しょうが大一片分）
酒 ・・・大さじ1
みりん ・・・大さじ1
味噌 ・・・大さじ1
砂糖 ・・・小さじ2
豆板醤 ・・・小さじ1/2～1（マイルドが好きな人は1/2で）
しょうゆ ・・・小さじ1
水 ・・・大さじ1
こしょう ・・・少々
白すりごま ・・・大さじ1
ごま油 ・・・少々
【作り方の流れ】
→ 耐熱容器に鶏ミンチ、調味料
（ごまとごま油以外）、しょうが、水混ぜる
→ みじん切りにしたニラを混ぜる
→ レンジ500wで1分半加熱、混ぜる
→ レンジで1分40秒、混ぜる
→ すりごま、ごま油を加える
●最後の段階で、もし生っぽいなら。
レンジ加熱を少しずつ延長してください。
（加熱しすぎると固くなるので、10秒～15秒ずつ延長）
★レンジでニラ入りピリ辛味噌鶏そぼろ、詳しいレシピは下記URL。
https://magicalkitchen.com/cooking/renjinirapkmisotorisoboro/
「マジカルキッチン鶏料理」
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★家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
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