【カレーの献立/副菜レシピ】あと１品に困ったらすぐ作れる簡単付け合わせ3選
カレーの付け合わせにピッタリな副菜レシピを３品ご紹介( ´◡` )
カレーのおいしさを引き立てるオススメの付け合わせです♪
仕事帰りで疲れた時でもパパッと時短で美味しく作れますよ◎
子供も美味しく食べられるし、作り置きもOK！！
お弁当のおかず(隙間埋め)にもピッタリ♪
＊＊＊レシピは大人２〜３人分の副菜くらいの量です＊＊＊
つまり、作りやすい量です笑笑
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【簡単！レンジで福神漬け】
※かなり量出来るので、半量でもいいと思います！笑
●調理時間20分くらい(作業時間は7〜8分)
●作り置きOK※
冷蔵保存4〜5日、冷凍保存1ヶ月くらい
●お弁当OK
●子供OK※※
■大根(上の方) 1/2本(500gくらい)
■にんじん 1本
■塩 小さじ1.5
■塩昆布 大さじ1
■醤油 大さじ5
■お酢 大さじ5
■砂糖 大さじ5
■生姜チューブ 小さじ1くらい
※生の場合は千切りがオススメ！
※1日置くと、かなりいい感じになります◎
●アレンジ
れんこんを入れる場合は、薄切りにして塩茹で1分してください( ´◡` )
茄子やきゅうりも合います♪
お子様が小さい場合は生姜はナシでも大丈夫◎
大人向けなら、鷹の爪も一緒に漬けると本格的なお味により近付きます✨
※甘さが足りなければ砂糖、
コクが足りなければ塩昆布、
薄ければ醤油を足して、
味を調節してください( ´◡` )
【やみつきキャベツサラダ】
● 調理時間12〜3分くらい(作業時間は7〜8分くらい)
●作り置きOK※
冷蔵庫で2〜3日くらい
●お弁当OK
●お子様OK※※
■キャベツ 1/2個
■塩 小さじ1
■焼肉のタレ 大さじ2〜3
■砂糖 小さじ1.5
■ごま油 小さじ2
■いりごま 好きなだけ
【茄子の和風アチャール】
● 調理時間10分
●作り置きOK※
冷蔵保存3〜4日
●お弁当OK
●子供OK※※
■茄子 大2本
■油 大さじ1.5
■ポン酢 大さじ2.5
■カレー粉 小さじ1/3
■にんにくチューブ 1〜2cm
※味がボヤッとしてたら塩ひとつまみ
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※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは１週間とか持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)
※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎
ちなみに、
うちは2歳の息子がおりますが、
味が濃い時は水や牛乳で薄めてますw
コーン足すとかw
ズボラな母で本当にごめんね♡
でも元気に育ってくれてありがとう！笑
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10件のコメント
アチャール初めて聞きました💡
めっちゃ美味しそうですねぇ😋✨✨
福神漬はアレルゲンが入ってるのが多くて市販の物が食べれないのでレシピ教えてもらえて嬉しいです😄💓💓
やみつきキャベツも美味しそう😍
無限に食べれると思います💖💖
塩揉みした後の絞るのが苦だったのでポリ袋と爪楊枝、大量に買わなくちゃ笑笑
私は家のだと中辛派で
お店のだと甘口派です💡💡
調理中の指輪は不衛生ですね
愛する息子のために野菜やお肉を細かく刻んで、じっくりコトコト煮込んで好みの味にして。
いざ目の前に出すと！！
『あんぱんまんがいい』
『あんぱんまんかれーがいいのぉぉぉぉおおおお』
と拒否られることもしばしば(・∀・)
あると思います。
福神漬けって、人参と大根からできてたのね。知らなかった。市販の物しか見た事なかった。
絞りかた、すごーい
カレーに合う副菜を探してたどり着きました。
福神漬けは以前から手作りしてみたかったので、早速作ってみました。
福神漬けというより甘酢醤油漬けの印象でしたが、美味しかったです。
カレーだけに限定せず普通の浅漬けのように食べられるの味なのがいいですね。
ピクルス代わりにビールのつまみにも合いますね
頭の良い、水切りの仕方！
さっそく真似してみよ！
そして福神漬けを1から作れるなんて✨
福神漬け、作りした。あっさりで美味しい😋カレーとの相性もバッチリ。娘は気に入りカレーでない日も「おなかすいたー」とかかえて食べてます。
こういう副菜の動画！探してましたぁ！野菜をもっと美味しく食べたいので。嬉しいです。作ります！ありがとうございます！
dakeめしさんですね