農場クッキング！ニンニク盛り盛り「豚肉の生姜焼き」「にんにくゴロゴロ豚汁」 #青空クッキング #ニンニク #レシピ #作り方 #生姜
今回は、本多荘輔の情熱にんにく畑で青空クッキングに挑戦！愛情込めて作った有機栽培をふんだんに使った、絶品の「豚の生姜焼き」「豚汁」を作りました。
ぜひご覧ください🤗
#にんにく栽培,#豚汁,#有機,#生姜焼き
◆豚の生姜焼き
【材料】
・生姜焼き用の豚ロース、にんにく、生姜、小ねぎ（仕上げ用）など
★醤油…大さじ2、★みりん…大さじ2、★酒…大さじ1、★砂糖…小さじ1、サラダ油
【作り方】
①にんにく・生姜をすりおろし、★の調味料と混ぜ合わせておく。
②フライパンにサラダ油を敷き、スライスしたにんにくを入れる。
③にんにくの香りが出たら、豚ロースを焼く。
④焼き色がついたらひっくり返し、①の調味料を入れて、煮絡めたら完成！
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◆にんにくゴロゴロ豚汁
【材料】
・豚バラ(薄切り)、にんにく、生姜、人参、里芋、さつま芋、玉ねぎ、長ねぎ、小ねぎ（仕上げ用）など
・鰹ふりだし…2パック、みりん…大さじ2、味噌…大さじ2、水…500ml程度
【作り方】
①鍋に鰹ふりだしを入れて、だしをとる。
②沸騰したお湯にお好みの大きさにカットした具材・みりんを入れて煮込む。野菜が柔らかくなったら豚肉を入れてさらに5分煮込む。
③火を止めて味噌を溶かし入れたら完成！
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＼★今回、使った有機野菜はコチラ★／
宮崎県・本多荘輔の情熱にんにく畑から産地直送でお届けします♪
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にんにくの有機栽培を始めて20年。
私たちは、宮崎県に「本多荘輔の情熱にんにく畑」をもち、東京ドーム11個分の広さを誇る農場で【有機JAS認定】を取得しています。
オリジナルブランド「にんにく王」として、＜伝統にんにく卵黄＞などの素材に使われている自慢のにんにくです。長年培ってきた栽培ノウハウが、少しでも皆さまのお役に立てればと思い、栽培情報をメインに発信しています。
運営会社
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