【れんこんの新常識！】揚げれんこんスティック
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ふたり暮らしの方だけでなく、家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️
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今夜は我が家で大好評だったれんこんレシピ🧑🏻🍳
漬け込んだれんこんに片栗粉をまぶして揚げるだけ✨
衣の食感が変わって楽しい美味しい一品ですー！😆
お弁当の隙間にも、お酒のアテにもぴったり🍺
これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪
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【ザクうまれんこん】(2人分)⏰25分
れんこん：200g
(A)醤油、酢：各大さじ1/2
(A)ニンニクチューブ：5cm
片栗粉：大さじ4（2回に分けて使用）
サラダ油：適量
うま味調味料「味の素®」：8ふりほど
刻みパセリ：適量
①れんこんは皮を剥いて、棒状に切る。
ポリ袋に入れ、Aを加えてよく揉み込み、15分ほど置く。
②①に片栗粉を2回に分けて加え、全体にまぶす。
③一度に全部ではなく、なるべく重ならないように投入し
約160〜170度の中温で揚げる。
④器に盛り付け、「味の素」とパセリを散らす。
[ポイント]
★最後の方は片栗粉が馴染んでしまうこともあるので、適量片栗粉を追加しても良いです！
★保存期間は冷蔵庫で3〜4日ほど可能です。
電子レンジで温め直した場合はもっちりとした食感になります。
ノンフライヤー等で温め直しした場合はカリッとします。
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