トマトの甘みがギュッと濃縮 トマトソテーの豚肉のっけ ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
トマト・・・2個
豚肉(バラ薄切り)・・・100g
塩・・・少々
黒胡椒(粗挽)・・・少々
片栗粉・・・大さじ1/2
オリーブオイル・・・適量
にんにく(みじん切り)・・・1/2片分
A: 醤油・・・大さじ3/4
A: 酢・・・大さじ3/4
【手順】
(1) トマトはヘタを取り、1個を横に3つに切る。豚肉は長さを2~3つに切りる。
(2) トマトに塩、粗びき黒胡椒ををふり、5分おく。豚肉は塩、粗びき黒胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
(3) フライパンにオリーブ油大さじ1/4を強火で1分熱する。
(4) トマトを半量ずつ中火で3分焼き、器に盛る。
(5) フライパンをふき、オリーブ油小さじ1/2を足す。
(6) 豚肉を両面香ばしくなるまで強火で3分焼く。
(7) 油を切って4にのせる。
(8) フライパンの油を少し残してふき取り、にんにくを中火で2分炒める。
(9) 火を止めてAを加え、汁ごと7にかける。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪