キャンプ飯の定番！？「あさりの酒蒸し」を作ってみました。┃キャンプ飯
キャンプにはまった事がきっかけで、料理を作る楽しみを覚えてきました。ちなみに…私は今までほとんど料理をした事がないド素人です…。
この動画は家の中で撮っていますが、実際は外で作る事を想定しているので、『雑』に『美味しく』作れるようになれば良いなぁと思っています。
今回は大好きな「あさりの酒蒸し」を作ってみました。
お酒にとっても合う料理なので、おつまみに是非作ってみてください。
【材料】
あさり…約200g
塩…大さじ1杯（砂抜き用）
マーガリン…適量
料理酒…大さじ1杯
刻みネギ…適量
【注意点】
今までほとんど料理をしてこなかった男がスキレットを使ったキャンプ飯（料理）に挑戦しています。
包丁（ナイフ）の使い方や味付けの仕方など至らぬ点が多々ありますが、温かい目で見て頂ければ幸いです。
キャンプ場（外）で作る料理を前提にしているため、食材の量や調味料の量もかなり雑です。
そちらもご了承ください。
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3件のコメント
どーも。酒飲みの定番料理ですね！ｗ今度はムール貝でお試しを、、、オリーブオイルに刻みガーリックを入れ香りをつけ、貝を投入してバターを適量加えます。白ワインを入れて蓋をする。最後に塩胡椒で味を調えます。刻みパセリを振り掛ければ完成。
まさかの「美しく青きドナウ」に乗せてアサリの酒蒸しとは(笑
私流は生姜入れて最後に醤油をちょろり、ですね。
僕はいつもジャパンミートで買ったホンノビノス貝の酒蒸しです^ ^
その後に出汁で鍋のパターンが多いので毎回同じ料理になってます(汗)