【初心者向け時短簡単料理レシピ】韓国風煮込み牛カルビ

【初心者向け時短簡単料理レシピ】韓国風煮込み牛カルビ

【初心者向け時短簡単料理レシピ】韓国風煮込み牛カルビ

1.牛ばら肉を水ですすぎ、冷水に1時間程つけて血抜きします。

2.大きめの鍋に生姜、にんにく、牛ばら肉を入れて強火で5分煮ます。

3.水で牛ばら肉をすすぎます。

4.フライパンに、油をひき、にんにく、みじん切りのエシャロット、牛ばら肉を入れて炒めます。

5. みじん切りのたまねぎ、水、梨を入れ、プルコギソースを加えます。
中火で沸騰させます。

6.ひと煮立ちさせ、梨が柔らかくなったら、つぶします。

7.2cm角程度に切った人参をいれます。

8.人参が煮えたら、2cm幅程度のくし切りにした玉ねぎを加えます。

9.汁気が飛び、玉ねぎが煮えたら完成です。