ちくわと大根の焦がしマヨ炒め

ちくわと大根の焦がしマヨ炒め

#レシピ ↓
　
【ちくわと大根の焦がしマヨ炒め】
　
ちくわだけだと味濃いんで、あっさりした大根と一緒に炒めることで、バランスが取れて程よい味加減に！しかもTHEかさまし🥇
　
香ばしく焼けたマヨ
青のりの香りや、七味唐辛子がアクセントになっていて、絶品！
　　
　
🍽️2人分
⏰調理時間：5~6分
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ちくわ　4〜5本（1袋）
大根　8cm
マヨネーズ　大さじ1〜2
青のり　小さじ1
七味唐辛子　適宜
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❶ ちくわを半分に長さにしてから棒状に切ります。大根はちくわに合わせて、同じように棒状に切ります。
　
❷ フライパンに①とマヨネーズを入れてから中火にかけます。マヨネーズが全体に馴染むように混ぜながら炒めます。
　
❸ 焼き色がつくようにじっくり炒め、最後に青のりと七味唐辛子を振れば完成です。
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保存方法
作り置きする場合は、冷蔵庫で保存。2日以内に食べきるようにしましょう。
　　
　
火加減について
大根は生のままでも食べられますし、ちくわもそのまま食べることができる食材です。火加減が強いと焦げやすくなるので気をつけてください。
　　　
　
青のりと七味唐辛子を加えるタイミングについて
青のりや七味唐辛子は、炒め終わった後に振りかけると香りが引き立ちます。炒める前に加えると、せっかくの香りが飛んでしまうので注意が必要です。

青のりがない場合は、あおさや、細かくちぎった焼き海苔で代用可能です。風味が変わりますが、夏は大葉を刻んで使うとさっぱりとした風味を加えることができます！
　
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おいしすぎて、毎日食べたくなるレシピです。
保存してぜひ作ってみてくださいね 👍🏻ˎˊ˗