フランス食堂OGUCHI ランチ 一品目 小さな一皿 玉ねぎのムース お待ちどうさま

フランス食堂OGUCHI ランチ 一品目 小さな一皿 玉ねぎのムース お待ちどうさま

岐阜県土岐市に2019年2月オープンしたフランス料理のお店、フランス食堂oguchi
ふとしたきっかけで新規オープンを知り、オープン一週間目にランチに出かけました。

一品目はアミューズともいうのでしょうか、可愛らしいグラスの中には玉ねぎのムース、その上には生ハムを使ったジュレとチーズ風味のクルトンが載っています。
ほんのり香る玉ねぎとジュレ、そこに香ばしいクルトンで食感に変化が出て楽しい一皿でした。