【疲れ目に効く】スリランカ式、ノンオイルの人参カレー
旅行会社のキッチンカー、「いい旅キッチン」です！
このチャンネルでは、スパイスを使った料理を、簡単なつくり方でご紹介しています。
いろんな話題を交えながら、ご一緒に食の冒険を楽しみましょう！
◆今回のレシピはこちら↓（おおよその分量）
【人参のヒンドゥマ】
人参 ２００ｇくらい
玉ねぎ ３０～５０g
SB赤缶 小さじ１
クミンシード 小さじ半分
水 ５０mlほど
塩・コショウ 少々
ココナッツミルク 水５０ccにパウダー大さじ１．５
（補足）
動画では少々水が多すぎました。。
フタをして加熱するので、水は「少ないかな」と思う程度でいいと思います
（足すのは後から簡単にできるので..）
◆ホームページ「いい旅キッチン」
https://kitchencars-japan.com/k/e-tourskitchen
インド式の炊き込みご飯「ビリヤニ」と、様々な野菜を使ったスリランカ料理を、東京都内でご提供しています。
（出店のご依頼は上記ホームページよりお願いいたします）
◆いい旅インド
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ご視聴ありがとうございます！
厚かましいお願いですが、ちょっとでも動画を楽しんでいただけましたら、ぜひ高評価、コメントをお願いします！