料理研究家のおうちごはん　「キャベツのサラダ　梅と昆布の香り」＃キャベツ＃野菜のおつまみ　＃３分レシピ＃キャベツ＃野菜のおつまみ＃刻み昆布　＃３分レシピ　＃料理研究家＃プロのレシピ

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ザク切りにしたキャベツを刻み昆布と梅肉でサッと混ぜるだけで出来る簡単な一品。

野菜のおつまみとして、ビールや日本酒に合わせてもいいですね。
よく冷やしてお召し上がりください。

材料２人分

キャベツ　　　１５０ｇ

梅干し（大）　　１個
刻み昆布　　　　５ｇ
砂糖　　　大さじ１～２杯
すりごま　　大さじ１杯
ゴマ油　　　大さじ１杯
塩　　　　　　　　少々

ポイント
・梅干しの塩加減によって、砂糖、塩を加える分量を変えて下さい。
　酸味の強いものは、砂糖を多めに加えると食べやすくなります。

・キャベツの芯は捨てずに、薄切りにするといいでしょう。

・大根でも代用可能です。

・よく冷やしてお召し上がりください。