【国際中医師のレシピ】ズッキーニとミニトマトの冷製焼き浸し
今年の夏はとにかく暑いですね！
暑いと、体の中にも火種（暑邪）が入って、イライラや便秘などがひどくなると言われています。
夏野菜はほとんどのものが冷やす食材ですが、その中でも簡単に美味しくアレンジもできる薬膳レシピを考えました。
手抜きでごめんなさい。。。
分量は自由で良いので多めに作って、１日目はそのまま、２日目はそうめんにのっけて、３日目は大根おろしかトマトソースにあえてパスタに、まだ残ってたらカレーにしても美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね！