【コンテスト料理】夏を乗り切るスタミナ海鮮丼【ChefRopia】
今回の料理は、大好きなChef Ropiaさんが開催した
料理コンテスト！ 夏を乗り切るスタミナ料理！
に応募した作品になります。
スタミナ！と聞くと大体はお肉を想像するかと思い
あえて、お魚で作ることで少し注目されたりしちゃったりして
料理上手なRopiaさんリスナー(通称ロピナー)の投稿の中でも
少しでも目立てば入賞も夢じゃない！！
という姑息な考えで作ってみました(笑)
漬けダレにニンニクを入れる事で普段の海鮮丼とはまた違った美味しさになること間違いなし！！
しかも白身も赤身も貝でも何でも行けちゃいます♪
とっても調理工程は単純なので是非ぜひお試しくださいませ( *´艸｀)
ちなみに本みりんを使用している為、車を運転される方やお子様が食べる場合は、煮切るか、みりん風調味料を使用すると良いかもしれません(みりん風調味料も若干アルコールが入っているので注意)
ぜひぜひ皆様も作って、夏を乗り切ってくださいませ。
使用機材
カメラ Canon デジタル一眼レフカメラ EOS Kiss X5
https://amzn.to/2mJMsxN
レンズ Canon AFレンズ EF 17-35mm F2.8L USM
https://amzn.to/2laWMyj
マイク RODE VideoMic GO コンデンサーマイク
https://amzn.to/2mcQrmj
照明 NEEWER CN-160 LED ビデオライト
https://amzn.to/2kGtV4N
三脚 KF-TM2324
https://amzn.to/2ldXxGN
使っている包丁
ペティー
グレステン Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM
https://amzn.to/2mcUj6P
グレステン Mタイプ ペティーナイフ 14cm 014TM
https://amzn.to/2ml4YMv
GLOBAL GST-B2 牛刀3点セット
https://amzn.to/2mkeu2p
Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ ペティ 130mm 」
https://amzn.to/2mkoaKg
牛刀
グレステン 牛刀 36cm 736TM
https://amzn.to/2le05ol
GLOBAL GST-B2 牛刀3点セット
https://amzn.to/2mkeu2p
Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ 洋包丁 180mm 」
https://amzn.to/2kKSKwu
包丁研ぎ
Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004
https://amzn.to/2lbJi5q
グローバル スピードシャープナー GSS-01
https://amzn.to/2kFUVBh
フライパン 鍋
アルミパン
生産終了品 テンポスにて購入
パスタポッド
Zwilling ツインスペシャルズ パスタ&ベジタブルクッカー ステンレス パスタ鍋 IH対応 40990-005
https://amzn.to/2mfZXF4
グレーダー
Microplane プレミアム ゼスターグレーター ブラック MP-0611
https://amzn.to/2mjyi64
Zwilling ツヴィリング 「ツインキュイジーヌ チーズグレーター 200mm」 チーズ下ろし 39708-000
https://amzn.to/2kJDaBh
ハンドブレンダー
ティファール ハンドミキサー スティックミキサー クリック&ミックス プラスの前の型
https://amzn.to/2kL7UBU
楽素材提供
Music-Note.jpさん
MusMusさん
ヒの字さん
#海鮮丼 #スタミナ料理 #夏にぴったり #ブリ #料理コンテスト #卵黄ソース #チャンネルゆう #簡単料理 #男飯 #お家ごはん
18件のコメント
夏は食欲も落ちますからね💦
サッパリめだけど、ニンニクだれでパンチあるメニュー！かけダレは黄身入りでたまらんです！(*´д｀*)'`ｧ'`ｧ
タレはそのままで黄身おろしでも美味いかなぁ😋
火も使わないから作る方も手軽に出来ますね😁
ふんだんに使われたブリが目を引くとっても美味しそうな1品ですね。
夏バテ気味で食欲が落ちているときには肉よりもむしろ
お魚のほうが食べやすかったりするかも知れません。
刻みニンニクと卵黄がスタミナアップの要ですかね～。
大根おろしの意外な効果、初めて知りました。デンプン消化くらいしか知らなかったので。
オープニングのBGMが替わってる～～。
とっても良いと思います。
いやぁ、観るからに美味しそうな一皿ですね☆
食欲が無い夏にも、酢飯にお魚なら．．．という気にさせられます！
鰤以外の魚でもいけそうなので、近々つくってみたいと思います。
まさかの魚系！！！ゆうさんはパスタ系とかかと思ってました！！
今日は丼でしたか〜
づけにして余ったぶりは
オリーブオイルでサッと炒めて和風パスタでもいいですか？
だってパスタ大好きだもの❤️
今日も美味しそうな動画ありがとうございます😊
ファイティン！
待ってました♫
さっぱり海鮮丼！夏っぽいですね^ ^
食欲がそそる感じで素敵です！！
ゆうさんなら、さっぱりガッツリ夏イタリアンかな？と予想してましたが、違いましたねえw
かけダレが
半端ないほど
魅力的！
あ、何故か575に！w
凄い！料理美味い方は和洋中問わないのですね(^◇^;)美味そう。ご飯を食べてから見て良かった(^ ^)コンクール受かるといいですね。
海鮮丼は意外なメニューでしたけど、おいしそう！
カツオのたたきにニンニク、ショウガがバッチリ合う感じに似てるのかも！
美味しそう！
三河本みりんな所も👍
コンテスト、あわよくばと思ってましたが、やはり、ゆうさんはじめ、皆さんレベル高そうなので厳しそうですw
Chef Ropiaさんの動画からきました。すごく美味しそうです。晩御飯のレシピの参考にさせて頂きます！
さすが優勝最有力候補！Σ(゜Д゜)
さすがとしか言いようがないです(。>д<)
ブリがホントに旨そう(^o^)
そしてオープニングBGM変わってて一瞬チャンネル間違えたかと思いました(≧∇≦)
こんばんは〜 ^_^ ブリも良いですね、鯛とか白身魚とかの方が良いんですかね？美味しそう！やってみます。
ロピシェフのコンテスト料理忘れてました！
夏を乗り切るスタミナ^_^
ゆう様、これわ！間違いないと思います絶対美味しいヤツですヨ^_^
大根の汁もジアスターゼがあるので活かせればと思います。時間がたつと消滅してしまうので。胃もたれ二日酔い、肝機能改善にもよろしいかと思ういます。
ゆうさんの行動力が羨ましい
どうやったらそんなに行動力が良くなりますか？
ブリ丼 さっぱりしてそうで美味しそうですね
これは美味しそう！ 優勝ですね！♪ いやぁホント美味しそう
初コメです♪１人前食堂さんでもゆうさんの名前が出てましたね