【まかないメシ】これが板前さんの『TKG 』だ!

【材料】
玉子        2個
お酢        少々

醤油          
削りパウダー
白ゴマ
万能ネギ
豆板醬
ごま油
(切り海苔、揚げ玉)
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無限の回転の中に卵を入れたら絶対に茹で上がるまで触らないこと!
お湯を煮立てないことが、ポーチドエッグをキレイに作るコツです。
#まかないメシ  #半熟卵  #卵かけご飯  #TKG

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42件のコメント

  1. 大将の「黄金の〜」で「ん?」って思ってたら次の瞬間には「馬に乗って〜」て言い出してジョニィだwwwってなった

  2. お玉にたまご割ってそっとお湯に潜らせてある程度固まったらお玉抜く方が簡単じゃないですか

  3. どう美味いのか普通のTKGとどう違うのか分からんしそもそも豆板醤がウチには無いし食べた事ないから作ろうとは思えない。ただポーチドエッグのTKGは目から鱗だわ。

  4. 早速作りました!
    ポーチドエッグのTKGは斬新ですね😊
    胡麻油と豆板醤がこんなにTKGに合うとは!😮
    さすが板さん👍
    確かに火が強いと白身が散っちゃいますね。

  5. しょっぱ味が欲しくてネギ塩ダレ入れて食ったらすっごい美味かったで大将!
    教えてくれてありがとう!

  6. 胡麻油がポイント何ですね😊卵かけご飯専用のお醤油?タレ?使って見ましたが、今一美味しく無くて😅やってみます。ポーチドエッグ風のやり方も有り難う御座います😊

  7. そうかー、ポーチドエッグにしたらグッド👍GOODですね、次のTKGはこれで行こう! 大将GJ!

  8. 今は忙しい朝に時々食べます!昨晩の残った冷ご飯に同じ具材をのせてレンチン3分です!もちろん黄身はお箸で穴を開けてです❤素敵なレシピありがとう😂

  9. 5:13 の生卵の余談を京都の中華料理屋関東版で特盛のまぜそばの今日。🍜
    〆をハムカツの定食を注文したところで腹が太鼓のような音になる1日。🤰

  10. どんな賄い料理も観てて「美味そう!!」しか感想が無い!
    間違い無い。
    って言うか、最近マネして嫁さんに食わしてる。