ミョウガを裏庭で採って、ミョウガとナスの浅漬けを作りましたーSan Antonio, TX, 9月12日
とっても、美味しい漬物が出来ました。炊き立てのご飯と一緒に食べると最高です。2日目は風味が落ちシャキシャキ感がなくなるので一回で食べきる分を、作った方が良いです。一人分なら、ミョウガ一個、ナス小一本、大葉一枚、青ネギ一本、昆布茶小さじ1/4とお醤油少々、の分量でいいと思います。昆布茶がなければ、ほんつゆを少し使っても良いです。ラブ犬のりりー月リラックスしてる所のビデオも見て下さい。人間パパは、その姿を、まるでDying Cockroachみたいだと言いますが、私は可愛いと思います。
