皐月のくちなし / 丸茄子 白ずいき 吉野煮

    くちなし

    身体を整える「はしり」「旬」「名残」の和の料理を丁寧に下ごしらえしてお詰めしています。
    和える、温めるなど、少し手を加えるだけで作りたてを召し上がっていただけます。
    海や山、川や畑に立つ生産者の方々の心がこもった食材ばかりです。
    素材の持つ息吹を身体の隅々で感じていただけるよう、シンプルにおつくりしています。

    https://kyoto-kuchinashi.com/

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