「味噌おにぎり」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
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料理家：梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。
日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。
http://hazu-kitchen.com/
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13件のコメント
実家は群馬ではないですが、学生の頃はよく祖母がおやつに味噌おにぎりを作ってくれました。焼かないでただ味噌をつけただけなのに、何個でも食べれちゃいます🤤🤤
ちょくちょく見てます。梶山さんもヨガをやってみては？
不思議なもので此だけで他に何も要らない。
simple is best
おばぁちゃんがこんなに綺麗じゃないもっと味噌べったりの奴をよく作ってくれたなぁ。
うちは群馬ではないけれど味噌おにぎりは昔から普通にあります。塩水は使わずに握って味噌は面だけで無く辺にまでしっかり付けます。
シンプルで素朴な感じが素敵🌱
おにぎりのなかで一番好きだわ。
ごはんにそのまま味噌塗りたくって小学生から食べてます
塩水使ってしょっぱくならない？
私は、塩の変わりに白味噌を手に塗って握るんだけど、そうすると濃くならずまんべんなくにぎれる。
味噌おにぎりは食べると胃袋と心まで包んでくれるように満たされます。今も子供送り一段落ついたので食べたとこでした🍀
亡くなった新潟県の母の味
おにぎりの中でも一番好きです
おふくろの味
群馬出身の母が冬に作ってくれた弁当がこれです。焼く味噌おにぎりも美味しいですが、やはり生のままの味噌おにぎりが一番です❤