【鶏ムネ肉レシピ】チキン南蛮と黄金比率のタルタルソース【教えて料理長!】

本番宮崎で料理人に教えてもらったチキン南蛮と、黄金比率のタルタルソースです!

甘酢とタルタルソースの相性ばっちり!!

タルタルソースは他の料理にも使えます!
ぜひぜひお試しください!!

材料
タルタルソースの黄金比率
料卵3個
玉ねぎ150g
マヨネーズ350g
トマト 適量
塩胡椒 2振り
パセリ粉 適量

チキン南蛮
鶏ムネ肉 150g
卵2個
塩胡椒 少々

甘酢
砂糖、酢、濃口醤油  各90cc

Comments are closed.