福神漬け~夏野菜を保存する
採れ過ぎた夏野菜を漬物にして保存しましょう～
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【材料】醤油100cc 酢100cc 砂糖100g 茄子３本 きゅうり２本 大根1/4本 人参２本 ビーツ1ヶ レンコン、、 生姜１かけ 切り昆布少々 ごま大２
9件のコメント
福神漬けって、家で作れるのですねー。いやぁ、ビックリです。我が家の息子の好物ですが、自分では無理かなぁ。
福神漬けって自家製？手作りできるんですね。
漬っていうので塩で漬物にして作るかな？と、…
タレで野菜を一度軽く沸騰させただけ、タレを煮詰めて味を染み込ませてできるんですね。
面白いです、野菜はパリパリですか？
とっても美味しそうです♪。
I love this! Is there a translation for the sauce and toppings? I'd love to make this!
1:06 sneaky ass carrot barely escaped with his life.
This is the recipe my mother used to make. You boil quickly the veggies. Then, drain. Reduce the sauce and add the veggies once more. Then, boil and turn off the heat. Lovely recipe!
Do you have this in English version?
Where can I buy that vegetable slicer, what is it called or brand name, model number?
Can you please tell me the model of your fukujinzuke vegetable chopper? My old hands have trouble chopping by hand now.
ビ－ツが無かったので、色味に赤紫蘇の梅漬汁でやって見ました。
好みで生姜は1cm角のサイコロにして三等分にスライスしたので食感と風味も味も良くって良いですね❗