【クッキングnavi】秋の味覚！旬を味わう！本格栗のポタージュ
今回は、市販のむき栗でできる「栗のポタージュ」を紹介します。
栗は「ブナ科クリ属」の木で、原産地はアジアからヨーロッパ、北アメリカなど広く分布しており、栗はアーモンドやクルミなどと同じように種子を食べる種実類だそうです。
秋が旬の栗を使ってぜひお家で試してみてください！
～用意する食材～
むき甘栗…75ｇ
玉ねぎ…小さじ4
バター…35ｇ
固形コンソメ…0.5個
牛乳…100㏄
生クリーム…50㏄
塩…少々
コショウ…少々
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