レモンで爽やか！ きゅうりの和風レモン漬け ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
きゅうり・・・100g
レモン(果汁)・・・大さじ1
レモンの皮・・・少々
A: 塩・・・小さじ1/2
A: 醤油・・・小さじ1/2
A: 和風顆粒だし・・・小さじ1
【手順】
(1) きゅうりは両端を切り落とし、斜め切りにする。
(2) レモンは皮を剥き、千切りにする。
(3) 皮を剥いたレモンを絞って大さじ1の汁をとっておく。
(4) ポリ袋に1、2、3とAを加えてよく揉みこむ。
(5) 袋の空気を抜いて冷蔵庫で1時間休ませる。
(6) お皿に盛り付けて完成。
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