プロが教える家庭レシピ「鶏肉のバスク風煮込み」

プロが教える家庭レシピ「鶏肉のバスク風煮込み」

ホテルアークリッシュ豊橋の今里武総料理長が教える、家庭でできる料理のレシピ。４回目は「鶏肉のバスク風煮込み」です。　（山谷柾裕撮影）
＜今里料理長のレシピ＞
①絹姫サーモンのカルパッチョ

②ヴィシソワーズ

③アクアパッツア

④鶏肉のバスク風煮込み

⑤おいしいトマトとキャベツのパスタ

⑥河合果樹園のレモン香るチーズケーキ