【料理動画】みんな大好き。カリッサクッジューシー【鶏の唐揚げ】
どうも！ゆたcookingのゆたです☺︎
今回は、大人気メニュー【鶏の唐揚げ】を
作りました。
唐揚げは色々な作り方がありますが、
今回の僕のやり方、かなりおすすめです♪
【本日のレシピ】
・鶏もも肉450g
(鶏の下味、合わせ調味料)
・料理酒50cc
・濃口醤油50cc
・みりん10cc
・ごま油10cc
・おろしニンニク5g
・おろし生姜5g ２つはチューブでも可
＊ポイント
・鶏肉の下味をつける時は常温で漬け込む。
・漬けた後しっかひ水分を拭き取る。
・片栗粉を薄くまぶし、すぐに揚げる。
・温度を変えて2度揚げする。
是非、皆さん一度作ってみて下さい♪
#料理動画#主婦#旦那ご飯
#人気メニュー#鶏の唐揚げ
#おうちごはん#二人暮らし
2件のコメント
勉強になりました。
私はヨーグルトと味噌をつかって漬けこんでみたのを動画にしました。
肉がすごく柔らかくなり最高でした。
カラッと揚げるやり方をもっと練習します。
もう投稿辞めてしまったのですか？😢