白だしと生姜であっさり【白だし鶏竜田揚げ】

白だしと生姜であっさり【白だし鶏竜田揚げ】

今回は【白だし鶏竜田揚げ】を紹介します。

唐揚げとか竜田揚げって
ほんとバリエーション豊富ですよね。

今回は割とあっさりめな
竜田揚げを目指して作ってみました。

我が家はニンニクはめったに使わないので
当然唐揚げや竜田揚げにも出てきません。
その代わり生姜はたくさん出てきます。

白だしと生姜で漬けた鶏ももは
ほんとにあっさりめでおいしい。
あっさりといっても鶏肉ですけどね。

ガッツリもいいけどたまにはこんなのも
ありなんじゃないでしょうか。

【白だし鶏竜田揚げ】

食材
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鶏もも肉　　　　３００ｇ
生姜　　　　　　最低親指大くらい
揚げ油　　　　　揚げ鍋に４～５センチ
白だし　　　　　大さじ３
日本酒　　　　　大さじ１
片栗粉　　　　　適量
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使う道具
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包丁とまな板
揚げ鍋
計量スプーン
ボールなど
おろし金
お皿か調理トレー
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チャンネル紹介
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そのあたりのスーパーで入手できる材料なんかで
誰でも作れるものを紹介しているチャンネルです。
簡単に作るために市販だしとかスープの素、
インスタント食品のアレンジなんかも紹介します。
調理器具も一般的に買えるものですが、変わったものもあります。
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自己紹介
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ゴルフと料理と食べ歩きが趣味のさえない万年ヒラリーマンです。
最近は食べ歩きもなかなかできず、ゴルフも行く機会が減ったので
休みの日は家でご飯作ってます。

最近ブログはじめました。
https://ameblo.jp/swift-celica
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BGMはこちらのものを使わせていただいております。
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「甘茶の音楽工房」様
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「効果音ラボ」様
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